„Zdrowie człowieka tkwi od pokoleń

 w tym co ma w głowie i co na stole”

prof. Jan Gawęcki

16 października odbył się etap szkolny Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności. Już po raz dwudziesty czwarty uczniowie naszej szkoły przystąpili do tej ważnej Olimpiady, propagującej wiedzę z zakresu prawidłowego odżywiania. W bieżącym roku szkolnym tematem wiodącym Olimpiady jest: „Żywienie a profilaktyka nadwagi i otyłości”.

Najważniejsze zagadnienia z tematyki wiodącej, jakie mają do opanowania uczestnicy oprócz ogólnej wiedzy z podstaw żywienia, towaroznawstwa spożywczego, technologii żywności, technologii gastronomicznej i obsługi konsumenta to:

  • Nadwaga i otyłość jako wynik zaburzeń w regulacji procesów metabolicznych
  • Nadwaga i otyłość jako wynik błędów żywieniowych.
  • Żywność jako nośnik energii dla organizmu.
  • Otyłość oraz nadwaga a ryzyko rozwoju innych chorób cywilizacyjnych.
  • Otyłość i nadwaga a aktywność fizyczna.
  • Żywienie zbiorowe a dietoprofilaktyka.
  • Dieta spersonalizowana jako klucz do skutecznej dietoprofilaktyki.
  • Rola fitoterapii w profilaktyce nadwagi i otyłości.
  • Żywność funkcjonalna w profilaktyce nadwagi i otyłości.
  • Produkty light – szansa na schudnięcie czy pułapka?
  • Opakowania – nośnik informacji ważnych z punktu widzenia dietoprofilaktyki.
  • Wykorzystanie suplementów w terapii nadwagi i otyłości.

W eliminacjach etapu szkolnego wzięło udział 14 uczniów klasy 3c kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Uczestnicy rozwiązywali test, składający się z 45 pytań.

Najlepsze wyniki w rywalizacji szkolnej osiągnęły:

  1. Sandra Gajo
  2. Aleksandra Żubrowska
  3. Katarzyna Dajnowska

Regulamin OWoŻiŻ przewiduje udział w etapie okręgowym tylko dwóch uczniów z danej szkoły, w związku z tym naszą szkołę 3 stycznia 2020r w Szczytnie będą reprezentowały uczennice

Sandra Gajo i Aleksandra Żubrowska.

Etap okręgowy odbywa się jednocześnie we wszystkich okręgach w Polsce, a test przygotowuje Komitet Główny Olimpiady.

Zwycięzcom etapu szkolnego życzymy sukcesów w etapie okręgowym.

Joanna Mazurowska

Szkolne eliminacje