2C

W dniu 21 listopada klasa 2c wyruszyła na wycieczkę zawodową do Gdańska.

Pierwszy etap , to hotel Hilton w Gdańsku. Nowoczesny obiekt ze 150. komfortowymi pokojami i apartamentami
w otoczeniu zabytków. Duże wrażenie robią nowoczesne sale konferencyjne oraz położony na najwyższej kondygnacji budynku, kompleks Wellness z unikatowym letnim tarasem Urban Beach, który oczywiście odwiedziliśmy.

Uczniowie zapoznali się z wyposażeniem pokoi hotelowych, obsługą room-service oraz usługami służb pięter.

Bardzo ciekawe i pouczające było spotkanie z szefem kuchni panem Adamem Woźniakiem. Opowiadał o pracy w kuchni i jej organizacji. Restauracja Mercato, którą kieruje, to nie tylko perełka smaku hotelu Hilton, ale też jedna z 25. najlepszych restauracji w Polsce.

W pomieszczeniach produkcyjnych mogliśmy zaobserwować, w jaki sposób wdrożony jest system  zarządzania jakością HACCP.

Zwiedziliśmy restauracje Starego Miasta maszerując do drugiego etapu naszej wycieczki Europejskiego Centrum Solidarności i jego muzeum.

Uczniowie byli zachwyceni nowoczesnością muzeum i ogromem informacji jaką przekazuje. Historia ruchu solidarnościowego w Polsce i na świecie od lat 50-tych po 80-te. Zachęcamy do zwiedzania a, także do udziału w warsztatach historycznych i obywatelskich.

Polecamy stronę internetową Europejskiego Centrum Solidarności i jego muzeum.

http://www.ecs.gda.pl/

Antonina Kozak