Zgodnie z naszą szkolną tradycją, już po raz czternasty młodzież naszej szkoły uczestniczyła w eliminacjach szkolnych i okręgowych XIV Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności.
Przed eliminacjami uczniowie mogli pogłębiać i rozwijać swoje zainteresowania problemami żywienia na zajęciach dodatkowych finansowanych przez UE w ramach projektu „Edukacja młodzieży w powiecie mrągowskim – rozwój wiedzy i umiejętności”, prowadzonych przez Joannę Mazurowską, nauczycielkę podstaw żywienia człowieka i technologii gastronomicznej.
Obecna Olimpiada w szerokim zakresie uwzględnia zdrowotne aspekty żywienia i żywności, przeciwdziałając w ten sposób upowszechnianiu się wśród młodzieży błędnych postaw i poglądów na temat związków miedzy żywnością, żywieniem i zdrowiem. Tematyką wiodącą tegorocznej Olimpiady jest:
„Żywienie w profilaktyce i leczeniu chorób”.
Jest to temat bardzo ciekawy obejmujący takie zagadnienia jak:
- Wpływ odżywiania na występowanie chorób.
- Profilaktyka chorób dietozależnych.
- Bioaktywne składniki żywności.
- Żywność funkcjonalna i niskokaloryczna.
- Klasyfikacja i charakterystyka diet leczniczych
- Technologia potraw dietetycznych.
Tematyka wiodąca stanowi jednak tylko 30% obowiązującego zakresu wiedzy, pozostałe 70% to podstawowe wiadomości z zakresu nauki o żywieniu i żywności oraz zaawansowana wiedza z zakresu biologiczno–chemicznych aspektów żywienia i technologii gastronomicznej z towaroznawstwem.
Etap szkolny Olimpiady odbył się 12 listopada 2009 r., i wzięło w nim udział 61 uczniów z klas technikum: w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego oraz kucharz.
W wyniku przeprowadzonych eliminacji pisemnych (uczniowie pisali test) do następnego etapu zakwalifikowały się dwie uczennice:
- Paulina Borowska z kl. IVg
- Magdalena Słaba z kl. II g
Uczennice zostały nagrodzone nagrodami książkowymi zakupionymi ze środków EFS w ramach projektu „Edukacja młodzieży w powiecie mrągowskim – rozwój wiedzy i umiejętności”
Etap okręgowy Olimpiady odbył się 15.01.2010 r w Olsztynie. Uczestniczyło w nim
41 uczniów z 21 szkół z dwóch województw: warmińsko–mazurskiego i podlaskiego.
W konfrontacji możliwości i osiągnięć uczniów na tym etapie nasze uczennice wypadły całkiem nieźle: Magda zajęła II miejsce, a Paulina IV (punktacja równa z III miejscem).
Z naszego okręgu do etapu centralnego Olimpiady kandyduje 4 uczniów, w tym również Magda i Paulina. Ostateczną decyzję o tym, kto będzie brał udział w finale OWoŻiŻ podejmie Komitet Główny Olimpiady.
Serdecznie gratulujemy Magdalenie i Paulinie i życzymy dalszych sukcesów.
Joanna Mazurowska
Jury, od lewej: p. Agnieszka Kardas przedstawiciel Kuratorium Oświaty w Olsztynie, p. prof. Lidia Wądołowska przewodnicząca Komisji Okręgowej OWoŻiŻ, p. Urszula Raś sekretarz Komisj Okręgowej OWoŻiŻ.
