18 grudnia 2009 obchodziliśmy w naszej szkole II Dzień Hotelarza, czyli święto przyszłych hotelarzy.

Naturalna ciekawość świata, już od wieków skłania ludzi do podróżowania. I od wieków na naszych szlakach pojawiają się miejsca gościnne.

Standard usług świadczonych w tych miejscach, znacznie odbiegał od naszych dzisiejszych wyobrażeń o wygodnym miejscu do spania i odpoczynku, jakim jest hotel.

Niezależnie jednak od warunków mieszkalnych i od ceny, jaką trzeba było za nocleg zapłacić (bądź nie) miejsca gościnne kierowały się jedną zasadą:
HOSPES HOSPITI SACER (gość gospodarzowi święty), tak mawiali starożytni Rzymianie, GOŚĆ W DOM BÓG W DOM - mawiamy my.

Tam gdzie jest mowa o hotelarstwie nie można nie mówić o gościnności. Gościnność to cecha, która łączy wszystkich hotelarzy, to atmosfera w hotelu, domu, szkole. To spotkanie. Takim spotkaniem jest Wigilia, uroczysta wieczerza w rodzinnym kręgu, podczas której dzielimy się opłatkiem i stawiamy dodatkowe nakrycie dla niespodziewanego gościa.

Ta jedyna w roku kolacja była tematem konkursu dla klas pierwszych, zespoły uczniów przygotowały „Stoły wigilijne”, a jury oceniało zgodność z zasadami obsługi konsumenta, estetyką i tradycją.
Za najpiękniejszy, jury uznało stół przygotowany przez zespół z klasy I A czyli Joannę Grabską, Annę Kowalik, Sarę Nowak i Marcelinę Zawojek.

Wrażenia estetyczne towarzyszyły również oglądaniu stroików świątecznych, grupa pod kierunkiem pani Justyny Matwiejczyk wykonała piękne prace. Stroiki można było podziwiać i kupować, ceny bardzo konkurencyjne.

Główną częścią obchodów Dnia Hotelarza był konkurs pozwalający zaprezentować wiedzę i umiejętności z zakresu obsługi konsumenta. Uczniowie drugich i trzecich klas hotelarskich rywalizowali o tytuł Najlepszego Hotelarza. Zadania jakie dostały grupy to były praktyczne i teoretyczne zasady obsługi konsumenta. Konkurs prowadzili Weronika Magnuszewska z kl. III B i Kacper Kardas kl. III A.

Jury, w skład którego wchodzili: pani dyrektor Agnieszka Pytel pani kierownik praktyk Danuta Grabarek pani Marta Perfikowska, pan Grzegorz Ciosek oraz ubiegłoroczni zwycięzcy Dnia Hotelarza Tomek Narel kl. IV A i Damian Weituschat IV A, oceniało odpowiedzi na pytania teoretyczne i pokaz zadań praktycznych.

Zwycięzcami tej części naszego święta został zespół dziewcząt z klasy III A: Monika Murach, Monika Ruszczyk, Anna Zawalich, Dorota Zielińska. Dziewczyny okazały się prawdziwymi profesjonalistkami w dziedzinie obsługi konsumenta. Goście hotelowi, których będą obsługiwać, będą naprawdę usatysfakcjonowani.

Młodzieżowe jury czyli Tomek Narel i Damian Weituschat również pokazali co potrafią. Wykonali najtrudniejsze zadania konkursowe w sposób naprawdę zawodowy. Byli świetni.

Dzień Hotelarza zakończył efektowny pokaz sztuki barmańskiej „Freestyle” zaprezentowany przez uczniów z klas III A i G oraz II B czyli Mateusza Mączaka, Filipa Ciszkowskiego i Michała Czubaka.

Zmagania hotelarzy obserwowała reporterka radia Planeta, której zwyciężczynie konkursu na Najlepszego hotelarza udzieliły pierwszego wywiadu.

II Dzień Hotelarza zorganizowali: Grzegorz Ciosek i Wioleta Olencka z Samorządem Uczniowskim.

Wioleta Olencka

Zwycięska ekipa

Młodzieżowe jury